![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b16270182/landing/621/6212f4720ae0a4fc77029004718918e1/Bez_zagolovka1.2_1x.png)
Основные темы:
Состояние и перспективы развития АПК Владимирской области.
Первые шаги инвестиций в переработку молока.
Экономика переработки молока. Почему инвестировать в переработку выгодно ?
Эффективное управление экономикой молочного предприятия:
– производственный и управленческий учет на молочных предприятиях;
– мотивация персонала - зависимость от системы управления предприятием;
– экономика продаж - зависимость от рецептур и методов учета;
– принятие управленческих решений на основе анализа Отчета о финансовом результате.
Применение средств автоматизации и безотходных технологий в молочной отрасли.
Переработка кислой и сладкой сыворотки с помощью мембранных технологий. Новейшие технические решения и применение баромембранных процессов для глубокой переработки молочного сырья
Разные варианты творожных и сырных линий, с дальнейшей переработкой сыворотки.
Предложения по улучшению производства творога и творожных продуктов, сыров. Возможности увеличения выхода и расширения ассортимента.
Заквасочные культуры для творога, сыра и кисломолочных продуктов.
Новые виды, особенности применения.
Фасовочное оборудование. Современное производство упаковки для молочной продукции. Новые решения и перспективные направления.
Эффективные моющие средства для обработки пищевого оборудования.
Решения для контроля качества молока и молочных продуктов. Прогрессивная технология в диагностике молока (экспресс диагностика антибиотиков и вет. препаратов в молоке). Диагностика фальсификата в молоке.
Консультации специалистов, обмен опытом работы предприятий молочной отрасли.
Пройдут деловые встречи - переговоры с ведущими специалистами молочной отрасли, производителями оборудования, ингредиентов и упаковочных материалов.
Куприенко Андрей представлял нашу организацию "СП АВТОМАТИЗАЦИЯ" и осветил сферы, которые увеличат эффективность производств данной области:
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b16270182/landing/01b/01b0b0c4d19834dfe1753377d4bfe1a0/4ka_1x.png)